El Cinquillo Cabrón es una modalidad realmente original del juego del Cinquillo. El esquema básico del juego es como en el cinquillo clásico, pero la gran diferencia es que en su turno, a la hora de colocar cartas formando los cuatro palos, cada jugador puede "saltarse" el orden correlativo y poner alguna carta del valor superior o inferior a la que tocaría en la cadena. Cuando un jugador ha "saltado" alguna carta, las cartas "saltadas" ya no pueden colocarse.
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